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內容簡介
《台灣百年人物誌》所記錄的這一群先知與勇者，
雖然從未被歷史教科書奉入偉人的殿堂，
但對台灣這塊土地來說，
他們才更值得我們植在心田、奉在胸臆。
二○○三年，公共電視台推出《台灣百年人物誌》節目，除了擁有來自觀眾的熱烈迴響之外，並於當年年底獲得金鐘獎「最佳文教資訊節目」的高度肯定。
誠如《台灣百年人物誌》的工作人員所說：「能有機會做《台灣百年人物誌》，像是生命找到了安頓之處，了解到身為人的存在價值。」數十年來，我們從一般教科書中所習得的「偉人」事蹟，似乎都與台灣有著遙遠的距離，我們從來沒機會去真正了解台灣近一個世紀以來的身家舊事，以及堅定動人的歷史身影。《台灣百年人物誌》的製作人邱顯忠說：「《台灣百年人物誌》這扇窗，讓我懍然悟得：對於台灣的歷史，我們所不了解的角落，實在太多太多了。」
現在，玉山社獨家取得公共電視台的授權，出版《台灣百年人物誌》（共二冊），希望能將這扇窗開在更多讀者的心田，讓我們透過這群台灣先知與勇者的生命故事，看進真正屬於台灣的歷史軌跡。
有別於一般的人物傳記，本書除了完整呈現人物的生平之外，更適時加入相關研究學者與後人的看法，更有製作與導演們的拍攝側寫，讓讀者可以在閱讀的同時，也能一窺節目背後的意涵。
第一冊人物：林獻堂、蔣渭水、馬偕、後藤新平、伊能嘉矩、杜聰明、黃土水、施乾與清水照子、賴和、八田與一、莫那．魯道、鄧雨賢、陳澄波、吳濁流、高一生、林摶秋。
第二冊人物：雷震、殷海光、尹仲容、林茂生、傅斯年、謝雪紅、楊逵、吳三連、林朝棨、許世賢、廖文毅、王育德。
詳細資料
- ISBN：9867375289
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 330頁 / 16.8 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 你們知道局長最近聽到 最好的消息是什麼嗎 那就是 可以吃上湖北的小龍蝦了 按理來說一個月後 才是小龍蝦的旺季 但是，可能大家都被憋壞了 解封當天小龍蝦就賣了 650 噸 ...... 當然沙雕網友也從不會讓我失望 ... 日銷看成滯銷可還行哈哈哈 ... 而且武漢人民已經 迫不及待的對外賣下手了 他們對小龍蝦的熱愛 甚至超過了熱乾麵 ... 身為一個美食博主 別人有的也必須 給各位局中人安排上 但是小龍蝦這種東西 去店裡吃來回奔波都是次要的 但凡好吃的店是不可能不排隊的 （我上個周為了吃火鍋等了 兩小時，差點餓死在街頭） ... 偷懶點個外賣吧 配送費跟漫長的等待都是次要的 住的位置要是不湊巧 附近都沒幾家好吃的店 ... 所以今天局長要給你們推薦的 是網購小龍蝦 隨時拿出來拆包加熱 隨時隨地開吃 簡直是懶癌福利 ... 而且好歹是經過食品檢疫的 比路邊攤更衛生哦 那局長要開始啦 快拿小本本記好筆記哦 ...... 網購小龍蝦質量參差不齊，很容易踩雷。大家買的時候，最好選知名度較高的品牌。 ... 網購小龍蝦到家後要及時放進冰箱冷凍層，食用前要提前取出來解凍，然後徹底加熱後才能吃~ ...... 1.微波爐加熱：打開包裝，放進微波爐加熱 3-5 分鐘。 2.回鍋加熱：將小龍蝦連帶湯汁倒入鍋內煮沸，3 分鐘就行啦。 （ps.局長覺得回鍋加熱比微波爐加熱更好吃） ... 1.彎蝦一生推，直蝦一生黑：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的;如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經掛了。 2.通過肉質判斷，新鮮小龍蝦肉質緊實有彈性，而死蝦在剝殼時肉會「散」，很難完整剝出。 ...... 剝蝦的時候我們可以通過蝦鰓，蝦腹的絨毛判斷其是否養殖於乾淨水體。如果絨毛白白凈凈，生長環境就不會太差，顏色太深發黑的那種，就要注意一下啦。 乾貨時間結束，下面我要開始推薦具體產品啦！ ...... 來自湖北荊州的小龍蝦，必然不會讓你失望！每隻蝦都胖乎乎的，非常好剝殼，把蝦剝開肉看上去嫩得很剔透，還有新鮮的黃~ ... 口味偏一絲甜辣，但是後勁很足，辣到舌尖發麻，總之是重口味愛好者的福音！好在不是單一的辣，噴香的調料跟 Q 彈十足的蝦肉一起在嘴巴炸開的感覺真是太爽了，再配上一瓶肥宅快樂水，人生圓滿了！ ...△ 淘口令：【$Io4j18lAHtO$】長按複製整段字符打開手機淘寶即可購買... 傳說中排到 7000 多號，等上十幾個小時才能吃上的長沙網紅店！暫時去不了長沙的姐妹，看看他家網店吧！ ... 雖然是長沙品牌，但是文和友小龍蝦的生產地還是湖北荊州。蝦鰓乾淨，蝦殼較硬，肉質 Q 彈。湯汁相對較少，蝦肉飽滿，而且個頭非常大！ ... 總體來說，口味比較接近線下油燜蝦的口味。但價格相對速食蝦而言，有點點偏貴，不過，物有所值！ ...△ 淘口令：【$I56V18Obtv2$】... 淘寶上銷量十分靠前的明星產品，剪開蓋子就能聞到香味，香味里有麻辣香還有一絲甜甜的醬香，辣度的話應該屬於微辣，蝦子的話比較一般，肉質還行，彈彈的，不過個頭大小不一賣相不太好。 ... 但是！調味真的太香了，我甚至拿了它的湯汁來拌面，鮮香麻辣，看在湯底的份上，我也就原諒它的蝦了！ ...△ 淘口令：【$grAp18OYJYe$】... 沒有紅功夫出名，淘寶銷量也不怎麼高，但今天還是被局長我逮到了！可能這就是酒香不怕巷子深吧，真的好吃到嗦手指！ ... 蝦肉紋理清晰 Q 彈緊實，雖然個頭不占優勢，但勝在新鮮度好，殼清脆好剝，口感也是最接近線下店的！ ...△ 淘口令：【$335o18O3Gcq$】... 作為愛吃小龍蝦的吃貨，覺得比很多店裡的都好吃，他家的小龍蝦個大，肉多，關鍵是明顯很新鮮。他家的下龍蝦屬於水稻田蝦，非常乾淨的。 ... 蝦肉個個緊實，還有滿滿的蝦黃，蝦線乾淨，麻辣口味處理的也剛剛好，吃完不會覺得嘴巴辣的難受，蝦肉很嫩，好吃不費勁，根本停不下來！盒裝小龍蝦都能吃出幸福感！！！ ...△ 淘口令：【$zC1B18O5Hhi$】 （ps.小米有品跟網易嚴選的小龍蝦其實也不錯，感興趣的姐妹也闊以去試試） 另外，下面這 4 款 各位局中人可千萬別買 ▽ ... 在某寶只要輸入小龍蝦，第一個跳出來的十有八九就是它了。但吃下來，我倒是覺得它很一般，湯汁口味很淡，肉也不入味，吃起來還粉粉的，新鮮度堪憂，慎買！ ... 銷量也不錯，不過是在京東上，不過質量卻跟銷量完全不符，蝦的質量不夠好，肉質軟爛，調味不好就算了，還有腥味。 ... 這是一家淘寶網紅店，不過味道與名氣不符，調味完全失衡，只嘗得出濃重的鹹味。肉質更是一塌糊塗，不僅不新鮮，甚至還有好幾隻死蝦。 ... 雖然你長得很 ok，但是味道真的不 ok，肉質易碎，毫無彈性，很難剝出完整的蝦肉，有的甚至一開始剝就頭尾分離，可以說是死的很徹底了。 ...... 網購小龍蝦推薦就到這裡啦 祝各位小可愛吃的開心呀 夏天馬上就要到了 好希望有一天能親自去湖北 暢快的吃一頓小龍蝦啊 ... 你有網購過哪些好吃的小龍蝦呢 歡迎各位吃貨來評論區安利給我鴨 局長給你準備了好吃的 ... ...愛吃小龍蝦的姐妹們看完記得點個在看鴨
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